Posted In Chleb By

5
luty

Zdrowy chleb warzywno-gryczany, bezglutenowy, bardzo szybki w przygotowaniu, na bazie warzyw, a raczej mieszanki warzyw, pulpy powstałej po wyciśniętych świeżych sokach, może to być sama marchewka lub dynia lub mieszanka marchewki i pomarańczy czy buraka. Delikatny w smaku, bezglutenowy, bez...

Posted In Chleb By

14
styczeń

Zdrowy chlebek bezglutenowy na bazie warzyw takich jak dynia, marchewka czy burak z wykorzystaniem również pulpy warzywnej powstałej po wyciśniętych sokach. Delikatny w smaku, bezglutenowy, bez nabiału i bez cukru…a smakuje naprawdę bardzo dobrze, idealnie pasuje do różnych warzywnych past...

Posted In Chleb By

17
listopad

Chleb migdałowy to świetna i pyszna alternatywa dla osób, które nie spożywają glutenu, jest naprawdę pyszny i bardzo łatwy do przygotowania 🙂 Chleb migdałowy Potrzebujemy 2 szklanki mąki migdałowej (lub mielone migdały, wytłoczki z migdałów po mleku). 2 łyżki mąki...

Posted In Chleb By

3
listopad

♦️Świetna alternatywa na pieczywo z warzyw, bez pieczenia, bez mąki, bez glutenu! Jest to również fajny sposób na wykorzystanie pulpy warzywnej z warzyw pozostałych po wyciskanych sokach. Ja wyciskam bardzo dużo i zawsze szkoda było mi, wyrzucać resztek z marchewek...

Posted In Chleb By

11
sierpień

Ziarna żyta to bogactwo składników odżywczych a przede wszystkim żelaza, fosforu, sodu, potasu, jodu i wapna. Poprzez wysoką zawartość fitoestrogenów obniżają ryzyko występowania nowotworów, przeciwdziała chorobie wieńcowej i osteoporozie. To również przeciwutleniacze, które zwalczają wolne rodniki . Najważniejsza w chlebie...

Posted In Chleb By

13
maj

Co zawiera żyto? węglowodany: skrobię będącą źródłem energii oraz błonnik pokarmowy, niezbędny do prawidłowego funkcjonowania przewodu pokarmowego, białka (składnik budulcowy) witaminy z grupy B (dbają o układ nerwowy), witaminę E (przeciwutleniacz) Ziarna żyta to bo bogactwo składników odżywczych takich jak:...

Posted In Chleb By

20
kwiecień

Niezwykły chleb na bazie kaszy gryczanej fermentowanej, idealna wersja chleba bez mąki, odpowiednia struktura, proste wykonanie, wyśmienity w smaku 🙂 Chleb z kaszy gryczanej niepalonej fermentowanej Potrzebujemy: 400 g kaszy gryczanej białej niepalonej (ekologicznej) woda filtrowana 1 łyżeczka soli kłodawskiej 200...

Posted In Chleb By

18
kwiecień

Najważniejsza w chlebie jest mąka, to dzięki niej nasz chleb jest wartościowym posiłkiem, dlatego tak ważne jest, aby została uzyskana z niepryskanego ziarna zbóż. Wybieram świadomie, co podaje mojej rodzinie. Używam mąki z ekologicznego polskiego gospodarstwa, warto wspierać takie miejsca,...

Posted In Chleb By

11
marzec

Łatwy i szybki w przygotowaniu, chlebek codzienny 🙂 Potrzebujemy: 400 ml wody przegotowanej (ostudzonej) 500 g mąki orkiszowej ekologicznej 9 g suszonych drożdży (kupuję w sklepie ekologicznym, drożdże bio) Pół szklanki słonecznika 2 łyżki babki płesznik. 0,5 łyżeczki soli kłodawskiej....

Posted In Chleb By

8
styczeń

Mąka orkiszowa jest rewelacyjna do wypieków chleba, placów, naleśników, czy ciast, najważniejsze jednak jest to, aby mąka, którą używamy w naszej kuchni, była zdrowa, uzyskana bez oprysków randapem. Wybieram świadomie, co podaje mojej rodzinie. Używam mąki z ekologicznego polskiego gospodarstwa, warto...