Pampuchy

Znacie pampuchy, parowańce? Kluski drożdżowe podawane na słodko lub słono, z sosami lub masłem, obsypane cynamonem 😋

Pampuchy są pyszne, 😋 jednak zanim się na nie zdecydujemy, zadbajmy o to, żeby były zdrowe!

➡️Podstawa to zdrowa MĄKA orkiszowa ekologiczna ze zboża bez oprysków chemicznych ‼️

Pampuchy


Potrzebujemy :

  • 200 ml mleka ( roślinnego lub zwierzęcego wiejskiego ekologicznego)
  • 30 g drożdży
  • 1 łyżeczka miodu prawdziwego
  • 2 jajka wiejskie
  • Szczpta soli kłodawskiej
  • 500 g mąki orkiszowej ekologicznej

Przygotowanie : (Z jednej porcji ciasta wychodzi około 12/15 klusek)

  • Do miksera wkładamy mleko, drożdże, miód, jajka, sól, miksujemy wszystko, dodajemy mąkę orkiszową i wyrabiamy ciasto. Jeśli nie mamy tej opcji w mikserze, przelewamy wszystko do miski dodajemy mąkę i ugniatamy ciasto.
  • Gotowe ciasto rozwałkowujemy na około 2 cm grubości, wycinamy małe kółka. Jeśli nie mamy czym wycinać możemy lepić sami małe kulki z ciasta, które następnie układamy na posypanym mąką blacie, przykrywamy ściereczką do wyrośnięcia na około 20 minut. Po tym czasie wyrośnięte pampuchy przekładamy do naczynia na parę, i gotujemy 20 min (od momentu zagotowania wody). Gotowe pampuchy podajemy tak, jak nam najbardziej smakuje 🙂
  • ➡️ Z gulaszem np. Gulasz z wołowiny
  • ➡️ Z sosami grzybowymi – koniecznie wypróbuj sos pieczarkowy na bazie orzechów nerkowca
  • ➡️ Z sosami warzywnymi
  • ➡️ Z cebulką i surówkami
  • ➡️ Z sosem truskawkowym (truskawki i miód)
  • ➡️ Z sosem z sera białego i truskawek 🍓(truskawki, ser biały tłusty wiejski z mleka ekologicznego, miód prawdziwy, składniki miksujemy).
  • ➡️Z sosem jagodowym (jagody, miód prawdziwy, śmietanka wiejska lub jogurt na bazie mleka ekologicznego)
  • ➡️ Z masłem, cukrem kokosowym i cynamonem 😋

Pampuchy z sosem truskawkowym

Pampuchy z cebulką, szczypiorkiem i surówką z czerwonej kapusty 😋

Pampuchy z masłem, cukrem kokosowym i cynamonem 😋

Pampuchy z sosem truskawkowym i cukrem kokosowym. 😋

Pampuchy z sosem serowo – truskawkowym

Pamiętaj!

Zdrowy posiłek zrobiony jest ze ZDROWYCH SKŁADNIKÓW ‼️ bez chemii, konserwantów, hormonów, antybiotyków i polepszaczy smaku ‼️ Dlatego tak bardzo ważne jest ŹRÓDŁO skąd bierzemy warzywa, owoce, mięsa, jaja czy nabiał…

❤️



Dodaj komentarz

Your e-mail will not be published. All required Fields are marked