Zdrowa i wspaniała

Zupa krem z kalafiora

Krem z kalafiora pyszna aromatyczna zupa, jako lekka kolacja, lub przekąska między posiłkami. Szybka w przygotowaniu, idealna na zwykły dzień ale i na wystawną kolację 😋

Potrzebujemy :

  • Kalafior
  • Cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • Pół łyżeczki kurkumy
  • 2 ziemniaki 🥔
  • 1 lłyżka masła klarowanego
  • Sól i pieprz

Przygotowanie :

  • W garnku rozpuszczamy tłuszcz, cebulę i czosnek kroimy w kostkę, podsmażamy na maśle klarowanym, dodajemy kurkumę i sól, mieszamy.
  • Kalafior oczyszczamy, rozdzielamy na różyczki, dodajemy do cebulki.
  • Ziemniaki kroimy dorzucamy do cebuli i kalafiora, chwilę razem podduszamy, wlewamy wodę, tyle aby był zakryty cały kalafior, gotujemy do miękkości warzyw.
  • Gdy warzywa są miękkie, wszystko miksujemy, dosmaczamy solą i pieprzem… I zupka gotowa!.
  • Podajemy ze słonecznikiem lub pestkami dyni.




Dodaj komentarz

Your e-mail will not be published. All required Fields are marked