Zdrowa i wspaniała

Sałatka ziemniaczana z burakiem i jajkiem

Szybki sposób na sytą kolację w formie sałatki, pyszna, zdrowa i kolorowa! 

Potrzebujemy:

  • 10 ziemniaków gotowanych 
  • 6 buraków pieczonych 
  • 2-3 ogórki kiszone
  • 2-3 jajka gotowane
  • 1 cebulka czerwona 
  • garść natki pietruszki
  • Olej lniany.
  • Ocet balsamiczny (u mnie z granatem, rewelacyjny w smaku)

Przygotowanie:

  • Ziemniaki kroimy w plasterki, buraki pieczone i ogórki w paseczki, cebulę w piórka, natkę pietruszki siekamy, wszystko polewamy olejem lnianym, oprószamy solą i pieprzem i delikatnie mieszamy. Sałatkę wykładamy na talerze, kroimy ugotowane jajeczka i układamy na wierzchu, skraplamy octem balsamicznym.

WARTOŚCI ODŻYWCZE (4 PORCJE)

Energia (kcal)1555 kcal
Energia (kj)6498.14 kj
Białko40.05 g
Tłuszcz64.82 g
Węglowodany ogółem209.47 g
Błonnik pokarmowy26.81 g
Cholesterol360.00 mg


Sałatka ziemniaczana z burakiem i jajkiem w wersji z pomidorem, papryką i kiełkami lucerny❤️



Dodaj komentarz

Your e-mail will not be published. All required Fields are marked