Sos z cukinii i pomidorów

Pyszny sos z cukinii i pomidorów, który pasuje do każdej potrawy, jego prostota i smak zaskakuje 🙂 Sos jest idealny jako dodatek do kotletów.

Sos z cukinii i pomidorów

Potrzebujemy :

  • 1 cebula
  • 1 cukinia
  • 1 słodkie jabłko
  • 5-6 pomidorów (w sezonie) lub przecier pomidorowy.
  • 2 ząbki czosnku
  • 6 – 7 orzechów nerkowca
  • 1 łyżeczka masła klarowanego lub oleju kokosowego


Przygotowanie :

  • W garnku rozpuszczamy tłuszcz, dodajemy pokrojoną w kostkę cebulkę z jednym ząbkiem czosnku, zrumieniamy, dodajemy pokrojoną w kostkę cukinię, jabłko, sól i pieprz, dusimy około 5 min, następnie dodajemy pomidory lub przecier i ponownie dusimy wszystko razem około 10 min. Sos dosmaczamy solą i pieprzem, dodajemy ząbek czosnku, orzechy nerkowca, całość miksujemy.
  • Gotowy sos wykorzystujemy do surowego makaronu np. z cukinii lub innego np. z orkiszu, groszku, soczewicy. Jest też świetnym dodatkiem do kotletów lub warzyw.






Dodaj komentarz

Your e-mail will not be published. All required Fields are marked