Coś słodkiego...

Kisiel z marchewki, kisiel owocowy, kisiel z kiwi.

Kisiel to lekki słodki deser, prosty i szybki w wykonaniu, zdrowa przekąska już dla najmłodszych. Kisiel owocowy możemy przygotować  z prawie wszystkich kolorowych owoców a nawet z owoców i warzyw. Owoce są naturalnie słodkie, więc w niektórych możemy pominąć dodatek cukru. Możemy robić kisiel gładki lub z kawałkami owoców. Mój faworyt to kisiel z pomarańczy i jabłka i kisiel truskawkowy. Nie ma potrzeby kupowania kisielu w torebkach ze zbędnymi barwnikami, nasz domowy kisiel jest tak samo pyszny a na pewno zdrowszy. 

Kisiel z marchewki 

Potrzebujemy:

  • 1 marchewkę
  • 2 łyżki ksylitolu lub miodu
  • sok z jednej pomarańczy
  • 300 ml wody
  •  2 łyżki mąki ziemniaczanej

Przygotowanie:

  •  Marchewkę obieramy i ścieramy na drobnej tartce.
  • W garnuszku zagotowujemy wodę, wrzucamy startą marchewkę, słodzik i gotujemy.
  • Gdy woda już się zagotuje, gotujemy jeszcze około 3 minuty, aby marchewka była mięciutka.
  • Wyciskamy sok z jednej pomarańczy, dodajemy mąkę ziemniaczaną, mieszamy i wlewamy do gotującej się marchewki, gotujemy ok minuty i gotowe!

Kisiel owocowy

Potrzebujemy:

  • 300 g soku z wyciskarki (jabłko, marchew, pomarańcz)
  • 2 łyżki mąki ziemniaczanej

Przygotowanie:

  • Z soku odlewamy około 50 ml i rozpuszczamy mąkę ziemniaczaną, pozostały sok zagotowujemy. Do soku wlewamy  sok z mąką energicznie mieszając, aby nie powstały gródki.
  • Sok z owoców jest słodki więc nie ma potrzeby dodawania do kisielu cukru. 
  • W zależności od tego jakich owoców użyjemy, będzie zależał smak i kolor kisielu. 

Kisiel z kiwi

Potrzebujemy:

  • 250 ml wody + 50 ml do rozpuszczenia mąki
  • 2 łyżki mąki ziemniaczanej
  • 1-2 łyżki ksylitolu 
  • 3 dojrzałe kiwi

Przygotowanie:

  • Wodę z cukrem zagotowujemy. Kiwi rozdrabniamy na  gładko.   Rozpuszczamy mąkę ziemniaczaną i wlewamy do wody, energicznie mieszając, aby nie powstały gródki. Do powstałego białego kisielu wlewamy rozdrobnione kiwi, mieszamy i rozlewamy do pucharków

 

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.