Sałatka z pieczonego buraka

Bo najprostsze jest najzdrowsze ….

Zielona sałatka z pieczonego buraka, zdrowa przekąska, dodatek do obiadu lub pyszna kolacja 🙂

Sałatka z pieczonego buraka

Potrzebujemy: sałatkę wykładamy bezpośrednio do głębszego talerza

  • Rukola
  • Szpinak
  • Pieczone buraki (około 8 sztuk w zależności jakiej są wielkości)
  • sezam
  • oliwa z oliwek
  • Ocet balsamiczny z granatem lub pomarańczą – Opcjonalnie
  • sól i pieprz

W wersji bogatszej dodajemy dodatkowo….

  • pomarańcze lub mango
  • serek kozi lub mozzarellę z orzechów nerkowca – jak zrobić zerknij Tu
  • Pestki słonecznika (lekko podprażone na patelni), orzechy włoskie.

Przygotowanie:

  • Do talerzy rozkładamy kolejno umytą rukolę i szpinak, następnie, pokrojone w paski buraki (wcześniej upieczone lub ugotowane), posypujemy sezamem, skraplamy oliwą z oliwek, oprószamy solą i pieprzem.
  • W wersji bogatszej dodajemy na buraczki , pomarańcze, serek, słonecznik, skraplamy oliwą z oliwek, oprószamy solą i pieprzem.

W wersji bogatszej…

❤️




Dodaj komentarz

Your e-mail will not be published. All required Fields are marked