Bo kto nie lubi wiosennych świeżych sałatek…Sałatka wiosenna na szpinaku pasuje do każdej pory dnia i do każdej potrawy…Lekka, zdrowa i pyszna!
Sałatka wiosenna na szpinaku
Potrzebujemy :
- Szpinak
- Rukola
- Pomidory
- Papryka
- Jabłko
- Rzodkiewki
- Cebula czerwona
Sos:
- awokado 🥑
- pół cukinii
- pół ząbka czosnku
- Sok z jednej pomarańczy
Na talerz układamy kolejno po pół garści …szpinak, rukolę, pokrojone w kostkę, lub krążki paprykę, jabłka, pomidory, cebulkę, rzodkiewki.
Robimy sos:
Do miksera wkładamy 🥑 awokado, cukinię, czosnek, wlewamy sok pomarańczowy, sól i pieprz, miksujemy na gładki sos. Najlepiej sok dodawać stopniowo, żeby nie był za rządki lub jeśli będzie za gęsty dolać więcej soku. Podajemy bezpośrednio przed jedzeniem.
Pysznym aksamitnym sosem polewamy sałatkę….😋 najlepiej i najwygodniej jest użyć do tego rękawa cukierniczego.
Pysznie smakuje w towarzystwie kotletów z kaszy jaglanej i buraka …😋
Jak zrobić kotlety jaglane z burakiem? Zerknij…:)
