Ogórki kiszone na zupę robię w małych słoiczkach, tak około 200 ml, idealna porcja do zupy ogórkowej. A że bardzo lubimy zupę ogórkową to zapas na zimę musi być duży 🙂
Potrzebujemy:
- Ogórki (mogą być większe przerośnięte).
- Czosnek
- koper
- Sól.
- Słoiczki
Przygotowanie:
Ogórki myjemy, ścieramy na dużych oczkach, oprószamy solą, mieszamy. Słoiczki małe myjemy, wyparzamy, do każdego wkładamy 1 ząbek czosnku, wkładamy starte ogórki, na wierzch dajemy mały baldachim kopru, zakręcamy i gotowe.
