Jak zrobić zaczyn drożdżowy

Bardzo często potrzebujemy dodać do chleba lub ciasta świeże drożdże, z których wcześniej należy zrobić tzw. zaczyn (zacier). Zaczyn drożdżowy robi się bardzo szybko i w bardzo prosty sposób, szybka ściąga 🙂

Potrzebujemy:

  • Świeże drożdże – Potrzebna ilość z przepisu
  • Woda lub mleko ciepłe (u mnie roślinne), zazwyczaj ilość płynu taka jaka jest w danym przepisie.
  • 1 łyżeczka miodu (lub cukru jeśli używacie)
  • 3 łyżki mąki (u mnie zawsze orkiszowa ekologiczna)

Składniki dokładnie mieszamy ze sobą, odstawiamy na 10-15 minut, zacier gotowy.




Dodaj komentarz

Your e-mail will not be published. All required Fields are marked