Zupa krem ziemniaczana

Smaczna, pożywna zupa z naszego polskiego ziemniaczka 😁 idealna na obiad w pracy lub na rozgrzanie wieczorne…


Zupa krem z ziemniaków

Potrzebujemy :

  • Około 5-6 ziemniaków (ilość w zależności ile chcemy uzyskać zupy)
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 łyżka oleju kokosowego
  • 1 mniejszy por
  • 200 ml mleka kokosowego
  • Zielenina (koperek, szczypiorek)
  • Lubczyk (poł łyżeczki)
  • gałka muszkatołowa szczypta
  • Sól i pieprz
  • Woda


Przygotowanie :

  • Do garnka kroimy ziemniaki w kostkę, dodajemy pokrojony por, lubczyk, zalewamy wodą, tylko tyle, aby przykryła warzywa, gotujemy do miękkości.
  • Gdy ziemniaki są miękkie, wlewamy mleko kokosowe, olej kokosowy, przeciśnięty czosnek, gałkę muszkatołową, sól i pieprz, całość zmiksuj na gładki krem, zagotuj, dosmacz w razie konieczności solą i pieprzem.
  • Krem z ziemniaków podajemy posypany pestkami słonecznika i koniecznie zieleniną: koperkiem, szczypiorkiem, pietruszką.





Dodaj komentarz

Your e-mail will not be published. All required Fields are marked