Sałatki, surówki

Surówka z czerwonej kapusty

Surówka warzywna to porządna porcja najważniejszych dla naszego organizmu witamin i minerałów, starajmy się, aby była w naszym menu codziennie! Zadbajmy, aby nasze małe skarby zjadały ją na obiad, wszytko w naszej mocy! To dzięki nam rodzicom, nasze dzieci będą zdrowe, ich los jest w naszych rękach. Kupujmy warzywa od lokalnych gospodarstw, nie z marketu, które są pozbawione witamin, najlepsze i najzdrowsze są u naszych Polskich rolników, szukajmy takich źródeł!!

Klasyczna surówka, prosta i szybka w przygotowaniu.

Potrzebujemy:

  • Pół główki małej czerwonej kapusty
  • 2 Jabłka
  • 1 mała cebula
  • Sok z połowy cytryny
  • Olej lniany lub oliwa z oliwek.
  • Sól, pieprz.

Przygotowanie: 

  •  Kapustę drobno szatkujemy, kroimy drobno cebulkę, ścieramy na dużej tarce jabłka.
  • Polewamy oliwą, dodajemy sól, pieprz, sok z cytryny, wszystko razem łączymy poprzez ugniatanie ręką, wtedy soki ładnie się połączą.
  • Smakuje rewelacyjnie!
Surówka w towarzystwie pierogów z ziemniakami i kaszą gryczaną

 

Pomysł na szybki zdrowy posiłek… Surówka z czerwonej kapusty, chlebek orkiszowy z awokado i natką pietruszki ♥️ 

Dlaczego warto jeść kapustę czerwoną…

  • Kapusta czerwona to cudowne warzywo, pełne witamin i minerałów. Dzięki wysokiej zawartości witaminy C wzmacnia nasz układ odpornościowy i dba o tworzenie kolagenu, dzięki któremu mamy dobrą kondycję.
  • Dzięki wysokiej zawartości przeciwutleniaczy pomaga zwalczać choroby przewlekłe (C, E, i A ).
  • Bogate źródło witaminy A, dzięki czemu dba o nasze oczy, skórę, włosy i odporność.
  • Bogate źródło witaminy K, reguluje mineralizację kości poprzez zwiększenie gęstości kości, dzięki czemu chroni nas przed osteoporozą.
  • Bogate źródło żelaza.
  • Źródło sulforafanu, który działa przeciwzapalnie.
  • Kapusta czerwona jest źródłem kwasu mlekowego, który oczyszcza organizm i wzmacnia system immunologiczny(Kwas mlekowy reguluje florę bakteryjną jelit, wspomaga trawienie, zmniejsza poziom cholesterolu).
  • Kapusta ma właściwości uspokajające oraz przeciwbólowe, oczyszcza organizm ze szkodliwych toksyn.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.