Propozycje na obiad

Zupa rybna z kaszą jaglaną

Warzywne zupy powinny stanowić jeden z najważniejszych posiłków w ciągu dnia. To porządna porcja wartościowych warzyw dla dzieci.  Odpowiednio zrobiona zupa stanowi wartościowy, pożywny posiłek, ale aby taki był, musi być przygotowywany z dobrej jakości składników, dlatego też polecam znaleźć w okolicy rolnika, ze zdrowymi, bez chemii warzywami.

Pyszna pożywna zupa z dodatkiem ryby.

Potrzebujemy:

  • 2 marchewki
  • 1 pietruszka
  • kawałek selera
  • kawałek pora
  • 1-2 cebule
  • 1 pomidor
  • Masło klarowane
  • około 300 g ugotowanej kaszy jaglanej – Jak ugotować zerknij TU
  • Ryba (dorsz lub morszczuk) ilość według gustu
  • 200-300 g przecieru pomidorowego 
  • około 1,5 l wody
  • Lubczyk
  • 3 ziela angielskie
  • 1 liść laurowy
  • łyżeczka papryki słodkiej 
  • chili -ilość według gustu
  • sól. 

Przygotowanie:

Do garnka wkładamy około 1 łyżki masła klarowanego, cebulę i pora kroimy w kostkę, podsmażamy na maśle , dodajemy pokrojona pietruszkę, marchewkę i seler w słupki, pomidor, podsmażamy razem około 5 min, po tym czasie dodajemy wodę, przyprawy, gotujemy około 15 min, dodajemy pokrojoną w dużą kostkę rybę, zagotowujemy, dodajemy ugotowaną kaszę jaglaną, przecier pomidorowy, gotujemy około 5-10 min, dosmaczamy solą i chili.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.