Pyszna pizza bez mąki? Jest wiele pomysłów w internecie, jak zrobić popularną pizzę w zdrowszej, a jednocześnie pysznej formie. Mój numer jeden w spodzie na pizzę bez mąki był od zawsze spód warzywny, oczywiście nadal uważam, że jest rewelacyjny, i jeżeli nie możesz jeść nabiału, to skorzystaj z tego przepisu TU. Jeśli jednak możesz jeść nabiał, wypróbuj koniecznie pizzę na spodzie brokułowym z dodatkiem sera. Pizza robi się ekspresowo i naprawdę wcale nie odstaje od tej oryginalnej.
Pizza na spodzie brokułowym
Potrzebujemy:
- 2 garście startego na dużych oczkach świeżego brokuła.
- 1 garść startego żółtego sera lub mozzarelii – nabiał bez dodatków. Możesz tutaj zamiast sera, dodać 3 łyżki zmielonego siemienia lnianego.
- 1 ząbek czosnku przeciśnięty przez praskę.
- 3 jajka
- sól kłodawska i czarny pieprz. (szczypta)
- Składniki na pizzę dowolne, u mnie: roszponka, bazylia, chili, sos pomidorowy, mozzarella, salami, papryka czerwona, pieczarki.
Przygotowanie:
- Wszystkie składniki na spód mieszamy.
- Masę przekładamy na papier dopieczenia, łopatką tworzymy kształt pizzy, wkładamy do piekarnika, zapiekamy około 10/15 minut.
- Na rumiany spód nakładamy sos pomidorowy, ulubione dodatki, zapiekamy. Przed podaniem posypujemy zieleniną i skrapiamy oliwą z oliwek.
