Pyszna, bardzo aromatyczna, wilgotna, bezglutenowa babka migdałowa.
Babka migdałowa
Potrzebujemy:
- 3 jajka
- 80 g masła klarowanego rozpuszczonego
- 200 g mąki migdałowej
- 4 łyżki cukru kokosowego
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- Do wyboru: aromat migdałowy /wanilia / szczypta cynamonu lub starta skórka z cytryny.
Przygotowanie:
- Do miski włóż jajka, cukier kokosowy oraz masło, wszystko razem zmiksuj do połączenia składników.
- Dodaj mąkę migdałową, wybrany aromat, proszek do pieczenia i zmiksuj ponownie.
- Gotową masę przelej do wybranej posmarowanej tłuszczem małej foremki.
- Pieczemy w 180 C przez około 30 minut.
Zapraszam również na inne babeczki bezglutenowe…
