Pyszne i proste danie…Sałatka z pieczonych ziemniaków i buraków..Jako syta kolacja, lub dodatek do obiadu.
Potrzebujemy:
- 10 ugotowanych ziemniaków
- 6 upieczonych buraków
- 1 mała cebulka czerwona
- Natka pietruszki.
- Oliwa z oliwek
- sól,
- pieprz cytrynowy,
- oregano
Przygotowanie:
Ugotowane ziemniaki kroimy w grube plastry, wkładamy do brytfanki, posypujemy solą, pieprzem cytrynowym i oregano, wkładamy do piekarnika, pieczemy w 200 C do zrumienienia. Gotowe ziemniaki studzimy, dodajemy pokrojone w słupki pieczone buraki, pokrojoną w piórka cebulkę, natkę pietruszki, solimy i skraplamy oliwą. PYCHA!
