Bo najprostsze jest najzdrowsze ….
Zielona sałatka z pieczonego buraka, zdrowa przekąska, dodatek do obiadu lub pyszna kolacja 🙂
Sałatka z pieczonego buraka
Potrzebujemy: sałatkę wykładamy bezpośrednio do głębszego talerza
- Rukola
- Szpinak
- Pieczone buraki (około 8 sztuk w zależności jakiej są wielkości)
- sezam
- oliwa z oliwek
- Ocet balsamiczny z granatem lub pomarańczą – Opcjonalnie
- sól i pieprz
W wersji bogatszej dodajemy dodatkowo….
- pomarańcze lub mango
- serek kozi lub mozzarellę z orzechów nerkowca – jak zrobić zerknij Tu
- Pestki słonecznika (lekko podprażone na patelni), orzechy włoskie.
Przygotowanie:
- Do talerzy rozkładamy kolejno umytą rukolę i szpinak, następnie, pokrojone w paski buraki (wcześniej upieczone lub ugotowane), posypujemy sezamem, skraplamy oliwą z oliwek, oprószamy solą i pieprzem.
- W wersji bogatszej dodajemy na buraczki , pomarańcze, serek, słonecznik, skraplamy oliwą z oliwek, oprószamy solą i pieprzem.
W wersji bogatszej…
❤️
