Pyszne i zdrowe soczyste wiśnie, korzystajmy z nich jak najwięcej nie tylko w sezonie. Bardzo fajnie możemy je przechować na zimę, zamrażając wiśnie w pudełkach, zachowują swój kolor, smak i witaminy 🙂 U mnie obowiązkowo kilka pudełek zawsze wystarcza na cały sezon zimowy, cieszę się ich smakiem, gdy już dawno po sezonie 🙂
Deser wiśniowy – szybki w przygotowaniu , zdrowy i pyszny dla naszych dzieci. 🍒
Potrzebujemy: na dwa pucharki
- 3 łyżki siemienia lnianego +około 5 łyżek gorącej wody do zalania.
- 4 łyżki wiśni 🍒 (bez pestek)
- 1 banan
- 5 daktyli
Przygotowanie:
- Siemie lniane zalewamy gorącą wodą na 5 minut.
- Siemie lniane (kleik), wiśnie, daktyle, banan, umieszczamy w blenderze i miksujemy na gładki krem.
- Rozlewamy do pucharków. Możemy wykonać ten deser również w wersji czekoladowej, dodając 1 łyżkę ekologicznego kakaa.
Dlaczego warto jeść wiśnie?
- Źródło witamin — A, E, C, K, witaminy z grupy B ( B1, B2, B3, B6 i B9)
- Źródło minerałów – , magnez, fosfor, cynk, żelazo, miedź, sód, potas, wapń
- Źródło kwasów organicznych (jabłkowy, cytrynowy, oksalowy), które wspomagają oczyszczanie organizmu z substancji szkodliwych, a do tego pobudzają przemianę materii.
- Źródło flawonoidów – (cyjanidyny, antocyjanidyny, proantocyjanidyn), nadają one wiśniom czerwono-niebieską barwę. Im ciemniejsze wiśnie, tym lepsze dla zdrowia.
- Źródło melatoniny — hormon wpływający na nasz sen, jest również bardzo silnym antyoksydantem.
- Dobre źródło pektyn, które ułatwiają wiązanie i wydalanie toksyn, dają uczucie sytości, dlatego wspomagają odchudzanie, a także obniżają poziom cholesterolu.
- Wiśnie działają przeciwbólowo (poprzez działanie flawonoidów), przeciwzapalnie, przeciwbakteryjnie.
- Pomagają przy zaparciach.
- Sok z wiśni dobrze jest pić w czasie przeziębień, ponieważ działa wykrztuśnie – rozrzedza gęsty śluz i ułatwia jego odkrztuszanie.
- Wiśnie zalecane są w chorobie dny moczanowej (wysokie stężenie kwasu moczowego we krwi), ponieważ antocyjanidyny zawarte w wiśniach wykazują właściwości hamujące aktywność oksydazy ksantynowej, enzymu biorącego udział w produkcji kwasu moczowego.
- Wiśnie to super owoce, które wspierają cały nasz organizm i dodają piękna naszej skórze, warto wykorzystywać ten owoc w sezonie jak najwięcej a na zimę dużo zamrozić.
