Sałatka z kiszonej kapusty jest przepyszna idealna nawet jako samodzielny posiłek, bardzo sycąca i do tego bardzo zdrowa …Koniecznie wprowadź ją do swojego menu ! Kapusta kiszona to przede wszystkim – Bakterie kwasu mlekowego, które wypierają szkodliwe bakterie i chronią przed rakiem żołądka i jelit.
Sałatka z kiszonej kapusty z owocami i orzechami
Potrzebujemy:
- Kiszoną kapustę – NIE KWASZONĄ!
- 1-2 słodkie jabłka
- 6-7 śliwek
- Pół mango
- Dwie garści orzechów (wcześniej namoczonych około 2 godz.) włoskie i laskowe.
- Oliwa z oliwek
Przygotowanie:
- Kapustę kiszoną szatkujemy drobno, dodajemy pokrojone w kostkę jabłka, śliwki i mango, dodajemy przepłukane z moczenia orzechy, mieszamy i skrapiamy oliwą…gotowe….UWIELBIAM
- Sałatka jest bardzo syta może być podawana jako samodzielne danie np. na kolację lub jako składnik obiadu.
➡️Sałatka w wersji obiadowej z pieczonym łososiem… Niebo w gębie ❤️
➡️Sałatka w wersji kolacyjnej z dodatkiem babeczek szpinakowych😋
➡️Jak zrobić babeczki szpinakowe?
Potrzebujemy :
- 5-6 jajek
- 2 łyżki szpinaku rozdrobnionego – u mnie pozostałość z wyciskania soku ze świeżego szpinaku, ale może być też rozmrożony.
- 3 pieczarki
- 0,5 papryki
- 1-2 łyżki śmietanki-u mnie z orzechów nerkowca
- 1-2 łyżki Masła klarowanego lub olej kokosowy
- Sól i pieprz
- Papilotki na babeczki lub papier do pieczenia
Przygotowanie :
- Ja sama robię papilotki z papieru do pieczenia, wtedy ładnie nic się nie przykleja.
- Do każdej papilotki wkładamy, po 2-3 kawałki pieczarki, papryki.
- W misce roztrzepujemy jajka, dodajemy, przeciśnięty czosnek, szpinak, śmietankę, tłuszcz, sól i pieprz, mieszamy, wlewamy po kilka łyżek do każdej papilotki, od razu wkładamy do piekarnika na 180 C i pieczemy około 25 min.
- Takie babeczki są fajnym dodatkiem do posiłku lub jako przekąska do pracy lub szkoły.
Kapusta kiszona to produkt po prostu doskonały a do tego smaczny i wartościowy. Można ją przygotować na wiele różnych sposobów, a nawet spożywać na kanapkach. W naszym domu często jest spożywana w okresie przeziębieniowym, a już na pewno, kiedy dopadnie nasz choróbsko, wtedy kanapeczki z czosnkiem i kiszoną kapustą są rewelacyjne w kuracji — antybiotyk + probiotyk + witamina C – i wszystko naturalne!
