Funkcje magnezu
- działa ogólnoustojowo.
- reguluje ciepłotę ciała, prace mięśni (rozkurcz)
- reguluje funkcjonowanie układu nerwowego.
- uczestniczy w przyswajaniu wapnia — budowanie kości.
- wpływa na przyswajanie witaminy C.
- jest składnikiem kości i zębów.
- zwalnia procesy starzenia.
- działa przeciwstresowo.
- wpływa na mięsień sercowy.
- reguluje ciśnienie krwi.
Źródła magnezu
- tofu (w 100 g jest około 30 mg)
- kakao (w 100 g jest około 499 mg)
- czekolada gorzka (w 100 g jest około 146 mg)
- produkty zbożowe ciemne pieczywo
- płatki owsiane (w 100 g jest około 129 mg)
- pomidory suszone
- otręby (w 100 g jest około 611 mg)
- drożdże piwowarskie
- kasza gryczana (w 100 g jest około 231 mg)
- groch
- fasola
- soja
- kukurydza (w 100 g jest około 127 mg)
- warzywa liściaste
- pietruszka
- mlecz
- amarantus (w 100 g jest około 248 mg)
- orzechy
- migdały (w 100 g jest około 270 mg)
- pestki dyni (w 100 g jest około 592 mg)
- siemię lniane (w 100 g jest około 392 mg)
- nasiona chia (w 100 g jest około 335 mg)
- słonecznik (w 100 g jest około 325 mg)
- sezam (w 100 g jest około 351 mg)
- Mak
- jogurt
- banany (w 100 g jest około 27 mg)
- suszone owoce
Skutki niedoboru magnezu
- drżenie mięśniowe
- skurcze mięśni
- nudności
- wymioty
- depresja
- bóle kości
- bóle mięśni
- zaburzenia snu
- choroby serca
- zaburzenia rytmu serca
- osteoporoza
- migrenowe bóle głowy
- nadciśnienie
➡️Codzienne pożywienie powinno być urozmaicone, wtedy organizm dostaje wystarczającą ilość magnezu,
➡️Twarda woda (bogata w wapń i magnez ) sprzyja zdrowiu i dłuższemu życiu.
➡️Alkohol powoduje niedobór magnezu.
➡️Magnez razem z witaminą D i wapniem wpływają na mocne kości.
➡️Osoby starsze powinny uzupełniać niedobory magnezu w pożywieniu.
➡️Osoby pijące dużo mocnej kawy są narażone na niedobory magnezu, mogą go uzupełnić, np. spożywając kawałek czekolady.😋
Źródło: Zdrowe odżywianie — wydawnictwo literat / Akademia dietetyki
Płatki owsiane 
Otręby 
Groch 
Kakao 
Migdały 
Orzechy
