Warzywne zupy powinny stanowić jeden z najważniejszych posiłków w ciągu dnia. To porządna porcja wartościowych warzyw dla dzieci. Odpowiednio zrobiona zupa stanowi wartościowy, pożywny posiłek, ale aby taki był, musi być przygotowywany z dobrej jakości składników, dlatego też polecam znaleźć w okolicy rolnika, ze zdrowymi, bez chemii warzywami.
Pyszna pożywna zupa z dodatkiem ryby.
Potrzebujemy:
- 2 marchewki
- 1 pietruszka
- kawałek selera
- kawałek pora
- 1-2 cebule
- 1 pomidor
- Masło klarowane
- około 300 g ugotowanej kaszy jaglanej – Jak ugotować zerknij TU
- Ryba (dorsz lub morszczuk) ilość według gustu
- 200-300 g przecieru pomidorowego
- około 1,5 l wody
- Lubczyk
- 3 ziela angielskie
- 1 liść laurowy
- łyżeczka papryki słodkiej
- chili -ilość według gustu
- sól.
Przygotowanie:
Do garnka wkładamy około 1 łyżki masła klarowanego, cebulę i pora kroimy w kostkę, podsmażamy na maśle , dodajemy pokrojona pietruszkę, marchewkę i seler w słupki, pomidor, podsmażamy razem około 5 min, po tym czasie dodajemy wodę, przyprawy, gotujemy około 15 min, dodajemy pokrojoną w dużą kostkę rybę, zagotowujemy, dodajemy ugotowaną kaszę jaglaną, przecier pomidorowy, gotujemy około 5-10 min, dosmaczamy solą i chili.
Kasza jaglana 
Morszczuk 
