Szybka pożywna zupa z soczystej kalarepy i aromatycznego pora idealna zupa na rozgrzanie wieczorne, ale również pożywne ciepłe śniadanie śniadanie 🙂
Krem z kalarepy i pora
Potrzebujemy :
- 1 kalarepę
- 1 ziemniak 🥔 większy
- 1 lub 2 małe pory
- 1 łyżeczka chrzanu
- 1 ząbek czosnku
- 1 łyżeczka masła klarowanego lub oleju kokosowego
- Lubczyk, sól i pieprz
- Koperek
- Oliwa z oliwek
Przygotowanie :
- Składniki kroimy kostkę, dodajemy lubczyk, sól i pieprz, podsmażamy chwilę na rumiano, wlewamy gorącą wodę, tyle aby zakryć warzywa, gotujemy do miękkości warzyw.
- Zupę przekładamy do miksera, dodajemy 1 ząbek czosnku, dokładnie miksujemy na gładki krem.
- Podajemy posypaną koperkiem i skropioną oliwą z oliwek.
W wersji z grzankami… 😋
Grzanki zrobione z mojego chleba wiejskiego z mąki ekologicznej orkiszowej ♥️
♥️ Jak zrobić chleb wiejski orkiszowy ? Zerknij TU
