Przepisów na zupy ogórkowe jest bardzo dużo, na mojej stronie również pojawia się kilka jej wersji przygotowania np. ZUPA OGÓRKOWA TRADYCYJNA, ZUPA Z RYŻEM, ZUPA NA ŚMIETANCE Z ORZECHÓW NERKOWCA , nadszedł czas na zupę ogórkową na surowo….Nie sądziłam, że taka zupa, nie gotowana może być tak pyszna! Jestem bardzo pozytywnie zaskoczona 🙂 Bo wiadomo wszystko co surowe jest najzdrowsze, tylko my jesteśmy przyzwyczajeni do gotowania dosłownie wszystkiego! Przepis Pani Agnieszki z Odmładzanie na surowo 🙂
Zupa ogórkowa – surowa
- 2 szk. soku z kiszonych ogórków
- • 1 ząbek czosnku z kiszonych ogórków
- • 2 łyżki majonezu z nerkowców – jak zrobić zerknij TU
Wszystko razem miksujemy, dodajemy:
• 2-3 drobno starte ogórki kiszone
• 2 łyżki drobno pokrojonego koperku
Przygotowanie:
- Mieszamy i odstawiamy na 10 minut do połączenia się smaków.
- Do talerza wrzucamy drobno pokrojone, dojrzałe awokado, posypane czarną solą himalajską i zalewamy zupą.
- U mnie wyszło na trzy miseczki, więc następnym razem muszę zwiększyć porcję 🙂
Źródło: https://www.odmladzanienasurowo.com/zupa-ogorkowa
