♥️Pyszny deser lub kolacja dla dzieci …Pudding czekoladowy z wartościowymi orzechami i słonecznikiem, pyszny i pożywny – oczywiście bez cukru!
Ważne, aby pamiętać, że orzechy, jak i słonecznik należy wcześniej wymoczyć w wodzie! Ponieważ orzechy i nasiona zawierają inhibitory, czyli tak zwane spowalniacze enzymów, które zabezpieczają roślinę przed zbyt wczesnym kiełkowaniem. Kiedy dostaną się do organizmu blokują nam enzymy trawienne. Ponadto w czasie moczenia występujący w nich kwas fitynowy ulega neutralizacji. Do tego takie namoczone orzechy i nasiona są łatwiejsze do strawienia, a przy okazji oczyszczamy je zanieczyszczeń.
Potrzebujemy:
- 2 banany
- 1 awokado
- 3 łyżki kakao ekologicznego
- 5 daktyli
- 2 garści słonecznika
- 2 garści orzechów włoskich
- 100-200 mleko kokosowe – ilość dopasować do wymaganej gęstości. W innej opcji dodaje 1 łyżkę nasion z konopi i wodę przegotowaną letnią.
Przygotowanie:
- Wszystkie składniki umieszczamy w mikserze i rozdrabniamy na gładki krem.
Pysznie z truskawkami 🍓
Pysznie smakuje z malinami ♥️
