Z serii obiady bezmięsne… Szybki bigos z młodej kapusty z dodatkiem kapusty kiszonej, świetny jako samodzielne danie lub jako dodatek do ziemniaków, lub pieczonego mięsa.  Bigos z młodej kapusty z dodatkiem kapusty kiszonej. Potrzebujemy: 1 młodą kapustę Dwie garście kapusty kiszonej ...

Najważniejszą zaletą zielonych soków jest zawartość w nich chlorofilu, (barwnik roślinny, podobny budową do ludzkiej krwi) działa cuda w naszym organizmie. Krótko o ich wspaniałości… Pokrzywa To cudowna roślina pełna mocy wykazuje właściwości wzmacniające organizm, właściwości moczopędne. Składniki mineralne: magnez,...

Najważniejszą zaletą zielonych soków jest zawartość w nich chlorofilu, (barwnik roślinny, podobny budową do ludzkiej krwi) a on działa cuda w naszym organizmie. W skrócie o ich wspaniałości… Jarmuż Źródło witamin A, C, K, (A – najwięcej witaminy wśród warzyw...

Szybkie aromatyczne ciasto z wykorzystaniem migdałów, które zostają po zrobieniu z nich mleka. Warto wykorzystać pozostałe wiórki, bo zawierają cenne witaminy E, A, i z grupy B. Poza tym pamiętajmy, że migdały zawierają substancje o właściwościach antyoksydacyjnych – zwalczających wolne...

Warzywne zupy powinny stanowić jeden z najważniejszych posiłków w ciągu dnia. To porządna porcja wartościowych warzyw dla dzieci.  Odpowiednio zrobiona zupa stanowi wartościowy, pożywny posiłek, ale aby taki był, musi być przygotowywany z dobrej jakości składników, dlatego też polecam znaleźć w okolicy...

Mąka orkiszowa jest rewelacyjna do wypieków, placów, naleśników, ale najważniejsze, aby mąka, którą używamy w naszej kuchni, była zdrowa, uzyskana bez oprysków randapem. Wybieram świadomie, co podaje mojej rodzinie. Używam mąki z ekologicznego polskiego gospodarstwa, warto wspierać takie miejsca, aby było ich...

Warzywne zupy powinny stanowić jeden z najważniejszych posiłków w ciągu dnia. To porządna porcja wartościowych warzyw dla dzieci.  Odpowiednio zrobiona zupa stanowi wartościowy, pożywny posiłek, ale aby taki był, musi być przygotowywany z dobrej jakości składników, dlatego też polecam znaleźć w okolicy...

Kolorowa sałatka z kaszy gryczanej, lekka ale sycąca, pyszna i zdrowa, na obiad lub na kolację…. Potrzebujemy: 1 szklanka kaszy gryczanej białej niepalonej 1 papryka czerwona 2 pęczki rzodkiewki 5 ogórków małych  1 cebulka czerwona 1 lub pół małego słoiczka kukurydzy  1...

Z serii obiady bezmięsne… Prosty szybki obiad dla całej rodzinki z młodej kapusty i młodych ziemniaków… Młoda kapusta z ziemniakami Potrzebujemy: 1 kapusta młoda (około 1 kg) 2 marchewki 1 mały por lub cebula pęczek koperku 1 łyżka masła klarowanego...

Pyszne drożdżówki, bułeczki z mąki orkiszowej dla całej rodzinki, do szkoły, do pracy, na kolację czy śniadanie. Można je zrobić z różnym nadzieniem, serem, dżemem, owocami. Taka bułeczka musi być wykonana z dobrego składnika, jakim jest mąka! To ona decyduje...